雅の町、金沢の味覚といえば、加賀料理に代表される料亭の味「昆布〆」です。

日本海で水揚げされた話題の高級魚「のど黒」を一夜干に仕立てました。

人気の5種類の魚を詰め合わせしました。お食事、お酒の肴として焼いてお召し上がりください。

能登のいしる（魚醤）を軽く風味付けに使用して一夜干しに仕上げてあります。いしるを使うことにより風味が増し美味しくなります。焼いてお召し上がり下さい。

北陸産の天然ぶりを切身にして、加賀味噌、能登のいしる（魚醤）、加賀菊姫の大吟醸粕にそれぞれ漬け込みました。焼いてお召し上がりください。

バーベキューの具材を近江町市場からいかがですか？（殻付き帆立5枚、サザエ5個、有頭海老5尾、スルメイカ2杯）人気の商品を詰め合わせにしました。

石川県で漁獲されるズワイガニの雄を加能ガニ（かのうがに）と呼びブランド化されています。 身肉が多く、かに味噌が美味しい。近江町市場で茹でたカニをヤマカ水産独自の凍結方法で鮮度を保ちながら冷凍しお届けします。 自然解凍して、金沢の冬の味覚をご堪能ください。

金沢港に水揚げされた香箱カニを近江町市場で釜茹でしてお届けします。 近江町市場で茹でたカニをヤマカ水産独自の凍結方法で鮮度を保ちながら冷凍しお届けします。 自然解凍して、絶品の内子、外子、甘いカニ身をご賞味下さい。